Levrek ve çipura, deniz balıklarının popüler türlerinden ikisidir. Her ikisi de etleri lezzetli olan balıklardır ancak evde hazırlarken kılçıkları çıkmadığı için bazı insanlara zor gelirler.
Öncelikle, her iki balık türünde de kılçıklar vardır. Ancak levrek, çipura ile karşılaştırıldığında daha kılçıklı bir balık olarak bilinir. Kemikleri daha küçük olduğu için, temizlemesi daha zor bir işlem olabilir.
Bununla birlikte, kılçık miktarı balığın büyüklüğüne, türüne ve hazırlama şekline göre değişebilir. Bazı balık lokantaları, balıkların kılçıklarını çıkarmak için özel eğitimli personel kullanır.
Genel olarak, evde balık hazırlamak isteyenlerin kılçık sorunu ile uğraşmak zorunda kalmamaları için balıktan hazır filetoları alarak veya balıkçıda kılçıkları çıkarılmış balığı tercih etmeleri önerilir. Ayrıca, doğru hazırlama teknikleri kullanılarak kılçıkların çıkartılması da kolaylaştırılabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page